Козуначени кифлички

Съставки

• 500 г брашно
• 250 мл мляко
• 14 г суха мая
• 100 г захар
• 3 бр. яйца
• 100 г масло
• 1 ч.л. ванилия
• 1 ч.л. настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне

1. 1

   Разтворете маята в топлото мляко. Оставете 10 минути.

2. 2

   Смесете брашното, захарта, яйцата, ванилията и лимоновата кора.

3. 3

   Добавете млякото с маята и омесете. Добавете омекналото масло и месете 15 минути.

4. 4

   Оставете да втаса 1 час. Разделете на 12 части и оформете кифлички.

5. 5

   Оставете да втасат още 30 минути. Намажете с яйце.

6. 6

   Печете на 180°C 20-25 минути до златисто.