Баклава

Съставки

• 500 г кори за баница
• 400 г смлени орехи
• 200 г масло
• 300 г захар
• 300 мл вода
• 3 с.л. мед
• 1 бр. лимон (кора)
• 1 пръчка канела

Начин на приготвяне

1. 1

   Разтопете маслото. Намажете тава и наредете 3-4 кори, намазвайки всяка с масло.

2. 2

   Поръсете с орехи и наредете още 2-3 кори. Повторете до изчерпване.

3. 3

   Наредете последните кори отгоре и намажете с масло.

4. 4

   Нарежете на диаманти преди печене. Печете на 180°C 35-40 минути до златисто.

5. 5

   Сварете сиропа от захар, вода, мед, лимонова кора и канела.

6. 6

   Залейте горещата баклава с хладкия сироп. Оставете да се накисне 2 часа.